求人情報
料理長候補
雇用形態
正社員
対象・年齢
高卒以上
18歳以上（例外2）
（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
仕事内容
鉄板焼き経験者であれば即戦力として、未経験でも調理経験者であれば、1カ月程で鉄板焼ステーキカウンタースタッフとして活躍していただけます。お客様の目の前で調理・パフォーマンスをするので、直接「美味しい」の声や笑顔が頂ける、調理人冥利に尽きる環境です。
＜主な業務＞
◇仕込み・後片付け
◇オーダー伺い
◇鉄板焼きをしながらの接客
◇簡単なドリンク作り
◇予約管理
◇仕入れ・食材管理
◇レジ業務など
教育・研修について
＜入社後1カ月後の流れ＞
◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。
◇実際にカウンターに立ちデモンストレーションを行います。
◇鉄板焼き技術のチェックを経てデビュー致します。
◇経験者は即戦力として活躍していただきます。
求める人物像
無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK
＜調理師資格がなくてもOK＞
・ジャンルを問わず調理経験のある方
・正当な評価を受けしっかり稼ぎたいと思っている方
・鉄板焼に興味がある方
・対面接客に興味がある方
・お肉が好きな方
・鉄板焼きに挑戦してみたい方
・お肉の知識を活かしたい方
勤務時間
1カ月単位の変形労働時間制度
11：00〜23：30の間の間で実働5〜10時間のシフト制（休憩1時間）
※勤務シフト表による
※平均週40時間のシフト制
休憩時間
60分
残業
月平均27時間（残業は繁忙期のみ）
休日
週休2日制（繁忙期は除く※繁忙期は週1日以上のお休み／勤務シフト表による平日交替休）
※上記以外に休み希望申請可能
※上記以外に連休取得可能
休暇
年末年始（12／31，1／1）、有給休暇（6カ月経過後10日付与）
年間休日
年間休日91日
給与
月給310,000円〜
（賃金は能力・経験を考慮し決定します）
※月給には次の一律手当が含まれています
職能手当／55,000円
固定残業代45時間分95,000円、超過分は別途支給
※残業がない月もあります。その場合でも固定残業はお支払いしています。
［料理長としてご活躍いただける場合］
※面接時の選考において、即戦力として料理長職お任せできると判断された方（経験・意欲・適性等を評価）には、スタート時の給与をさらに50,000円加算いたします。
月給360,000円～
（賃金は能力・経験を考慮し決定します）
※月給には次の一律手当が含まれています
職能手当／100,000円
固定残業代45時間分100,000円、超過分は別途支給
入社時の想定年収
385万円（月給31万円、諸手当含む）
［料理長としてご活躍いただける場合］
445万円（月給36万円、諸手当含む）
実績年数
2年目／399万円（月給32万円、諸手当含む）
3年目／412万円（月給33万円、諸手当含む）
諸手当
勤続手当（月5,000〜10,000円）、交通費実費支給（上限有／月額15,000円）
福利厚生
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
車通勤可（マイカー通勤は公共交通機関を利用できない時間帯の方が可、駐車場は個人契約、一部会社負担有、上限14,000円）
復職制度有
報奨金有（業績による）
制服貸与
食事（まかない）付
従業員割引制度有（従業員のお食事は20%引き）
研修有
昇給・賞与
昇給有、賞与年1回有（業績により変動有）
試用期間
試用期間約2カ月有（習熟状況により短縮の場合有、日給9,500円）
※深夜勤務が発生する場合、深夜割増別途支給／11：00〜23：30の間で実働8時間のシフト制
※経験者の方は初めから月給の御相談に応じます。
［料理長としてご活躍いただける場合］
試用期間約2カ月有（日給10,000円）
※深夜勤務が発生する場合、深夜割増別途支給／11：00〜23：30の間で実働8時間のシフト制
※経験者の方は初めから月給の御相談に応じます。
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北海道一おもしろい鉄板焼き！リアルな口コミをご覧下さい♪
札幌東急REIホテル地下一階にある、鉄板焼ステーキ専門店
鉄板焼カウンター内で調理するお仕事。
調理経験があれば約1カ月ほどでシェフとして御活躍いただけます！
＜こんな方におすすめ＞
◇やっぱり料理が好き
◇経験を活かして自分の技量を発揮したい
◇調理のみならず接客力も生かしたい
◇自分の調理や接客でお客様を幸せにしたい
◇せっかく稼ぐなら料理で稼ぎたい
＜働くメリット＞
◇フランベなどの「炎の演出」でお客様を驚かせ楽しませる事ができる！
◇活躍・技量に応じて昇給あり
◇評価が必ず給与に反映されるのでやりがいを持って頑張れます！
◇Google・食べログなど各口コミサイトにて高評価多数！